WOKSHOP FREDERIKSBERG

Ristede peanuts, kaffir limeblade, havsalt, sprøde løg og ristet chili. 1xHOT

Luftige rejechips. Serveres med sweet chili sauce.

Soya-marineret oksefilet stegt i tynde strimler og serveret med soya chili sauce.

Chicken wings marinerede og stegt med korianderfrø. Toppet med stegt sød thaibasilikum. Serveres med kaffir lime mayo. 3 stk.

Saftige kyllingekødboller med forårsløg og løg. Serveres med tamarindsauce og sesamfrø. 3 stk.

Sprøde majsfritter med hvidløg, koriander, forårsløg og grøn chili. Serveres med sweet chili sauce. 3 stk.

Marinerede kyllingespyd. Serveres med peanutsauce. 3 stk.

Dybstegte tofuspyd med knuste peanuts. Serveres med sweet & sour peanutsauce. 3 stk.

Knasende, sprøde wontons med krydret fyld af kylling, rejer, forårsløg og koriander. Serveres med blommesauce. 5 stk.

Sprøde forårsruller med kylling, gulerod, kartofler, glasnudler og hvidkål. Serveres med sweet chili sauce. 3 stk.

Frisk agurk, gulerod, salat, sød thaibasilikum, mynte og koriander rullet i rispapir. Serveres med krydret thaisauce, som toppes med peanuts og sesamfrø. 6 stk.

Sprøde, veganske forårsruller med gulerod, bønnespirer, glasnudler, hvidkål og forårsløg. Serveres med sweet chili sauce. 3 stk.

Marinerede tigerrejer i tamarindsauce med koriander, sprøde løg og chili. 5 stk.

Grillet, marineret laks toppet med dressing lavet af koriander, hvidløg, lime og chili.

Lynstegt tun med blandet grøn salat, grøn æble, gul mango, mynte, forårsløg, koriander, rødløg, cherrytomater og frisk chili. 1xHOT

Grillet kalvemørbrad med feldsalat, forårsløg, koriander, knust ristet ris, lime, rødløg, cherrytomater, agurk, mynte og ristet chili.

Traditionel thaisalat, Lap Gai, med finthakket kylling, hjertesalat, knust ristet ris, gulerod, thaibønner, forårsløg, mynte, koriander, rødløg og lime. Toppet med ristet chili.

Pomelo, tigerrejer, koriander, rødløg, mynte, blandet grøn salat, forårsløg, knuste peanuts, lime, chili og sprøde løg.

Ristet broccoli og thai kål med hvidløg.

Traditionel, thailandsk agurkesalat, Tam Taeng, med thaibønner, thaiauberginer, gulerod, cherrytomater, ristede peanuts, lime, chili og hvidløg. 1xHOT

Blandet salat med grøn papaya, gulerod, thaibønner og cherrytomater. Toppet med chili og knuste peanuts.

Lange thaiauberginer med soyabønner, hvidløg, sød thaibasilikum og chili. 1xHOT

Thaispinat stegt i wok sammen med hvidløg, chili og sprøde løg. 1xHOT

Rissuppe med kinakål og kødboller lavet af kylling og koriander. Toppet med forårsløg, selleri og koriander.

Klassisk, stærk thailandsk suppe. Stegte rejer med champignon, citrongræs, galangal, forårsløg, koriander og chili. 3xHOT

Klassisk, stærk thailandsk suppe. Kylling med champignon, citrongræs, galangal, forårsløg, koriander og chili. 3xHOT

Fintskåret kylling stegt i wok med risnudler, æg, thai kale, broccoli, bønnespirer og forårsløg.

Fintskåret oksekød stegt i wok med risnudler, æg, thai kale, broccoli, bønnespirer og forårsløg.

Stegte tigerrejer vendt med forårsløg, æg, bønnespirer, risnudler og tamarindsauce. Toppet med knuste peanuts og lime.

Stegt tofu vendt med forårsløg, æg, bønnespirer, risnudler og tamarindsauce. Toppet med knuste peanuts og lime. Kan bestilles VEGANSK (uden æg)

Omelet med løg, forårsløg og rødløg. Perfekt til en salat eller ved siden af din wokret.

Thai kål, blomkål, bønnespirer, broccoli, champignon og cashewnødder. Serveres med hvide jasminris.

Fintskåret kylling stegt i wok med thaibønner, løg, hvidløg, stærk thaibasilikum og chili. Serveres med hvide jasminris. 3xHOT

Soyaprotein stegt i wok med thaibønner, løg, hvidløg, stærk thaibasilikum og chili. Serveres med hvide jasminris. 3xHOT

Kylling stegt i wok tilsat rød og grøn peberfrugt, løg, agurk, tomat, forårsløg og sweet & sour sauce. Serveres med hvide jasminris.

Stegt kylling, rød og grøn peberfrugt, cashewnødder, løg og forårsløg. Serveres med hvide jasminris.

Kylling stegt i wok med jasminris, æg, thai kale, broccoli, løg, gulerod og forårsløg. Toppet med agurk og lime. Vælg mellem hvide eller brune jasminris.

Tyndtskåret oksekød stegt i wok med løg, forårsløg, champignon, broccoli og frisk ingefær. Serveres med hvide jasminris.

Skiver af kalvemørbrad stegt i wok med thai kale, broccoli, løg, forårsløg, enokisvampe og champingon. Serveres med hvide jasminris.

Traditionel gul Chiang Mai karry med fintskåret kylling i kokosmælk, æggenudler, syltet sennepskål, rødløg og kaffir limeblade. Toppet med sprøde æggenudler. 1xHOT

Kylling i grøn karry og kokosmælk med thaiauberginer, thaibønner, bambusskud, kaffir limeblade og sød thaibasilikum. Serveres med hvide jasminris. 2xHOT

Kylling stegt i wok med thaiauberginer, rød og grøn peberfrugt, thaibønner, friske grønne peberkorn, kaffir limeblade, sød thaibasilikum, javaingefær, kokosmælk og rød karry. Serveres med hvide jasminris. 2xHOT

Tyndtskåret kylling i rød panang karry og kokosmælk med thaibønner, kaffir limeblade og sød thaibasilikum. Serveres med hvide jasminris. 1xHOT

Tyndtskåret oksekød i rød panang karry og kokosmælk med thaibønner, kaffir limeblade og sød thaibasilikum. Serveres med hvide jasminris. 1xHOT

Stykker af andebryst tilsat rød karry og kokosmælk med thaiauberginer, cherrytomater, lychee, sød thaibasilikum og kaffir limeblade. Serveres med hvide jasminris. 1xHOT

Tigerrejer vendt i kokosmælk krydret med rød karry og tilsat thaibønner, bambusskud, cherrytomater, sød thaibasilikum og kaffir limeblade. Serveres med hvide jasminris. 1xHOT

Vegansk rød karry og kokosmælk med kikærter, græskar, gulerod og sød thaibasilikum og kaffir limeblade. Serveres med hvide jasminris. 1xHOT

Stykker af kalvemørbrad i rød karry og kokosmælk med ærteauberginer, thaiauberginer, vintermelon, kaffir limeblade og sød thaibasilikum. Serveres med hvide jasminris. 1xHOT

Laks med cremet, rød panang karry og kokosmælk. Toppet med stegt sød thaibasilikum, kaffir limeblade og chili. 1xHOT

To saftige kyllingekødboller med lidt forårsløg og løg. Serveres med tamarindsauce og sesamfrø. Stave af agurk og gulerod med thai yoghurtdip (indeholder laktose). Stegt ris med kylling, broccoli, gulerod og æg. Og en sød overraskelse.

To sprøde forårsruller med kylling, gulerod, kartofler, glasnudler og hvidkål. Serveres med sweet chili sauce. Stave af agurk og gulerod med thai yoghurtdip. (Indeholder laktose.) Stegt ris med kylling, broccoli, gulerod og æg. Og en sød overraskelse.

Saftige kyllingekødboller med forårsløg og løg. Serveres med tamarindsauce og sesamfrø. 3 stk.

Agurk & gulerod i stave med thai yoghurtdip. Dip indeholder laktose

Marinerede kyllingespyd. Serveres med peanutsauce. 3 stk.

Sprøde forårsruller med kylling, gulerod, kartofler, glasnudler og hvidkål. Serveres med sweet chili sauce. 3 stk.

Kylling stegt i wok med jasminris, æg, thai kale, broccoli, løg, gulerod og forårsløg. Toppet med agurk og lime. Vælg mellem hvide eller brune jasminris.

Tyndtskåret oksekød stegt i wok med risnudler, æg, thai kale, bønnespirer, forårsløg og broccoli.

Mild gul karry med kylling og kokosmælk. Serveres med hvide jasminris.

.

.

.

.

.

.

Det perfekte chili pift

.

.

.

.

.

.

.

Lækker, cremet chokoladekage med friske æbler til.

Frisk og sund eksotisk frugt. Rig på B- og C-vitaminer, antioxidanter og kostfibre.

70 % mørk chokolade.

30 cl friskpresset rødbede, æble og ingefær juice. Spicy og frisk.

30 cl frikpresset æble, spinat, agurk og citron. Frisk og syrlig.

30 cl friskpresset appelsinjuice.

25 cl økologisk iste, lavet på sort og hvid te med en frisk og sød smag.

25 cl økologisk lemonade med en frisk og naturlig smag. Egner sig også godt til børn.

25 cl økologisk lemonade med en frisk og sød naturlig smag. Egner sig også godt til børn.

50 cl

50 cl

25 cl

25 cl

25 cl

33 cl forfriskende, økologisk lemonade med brus lavet af citroner, en smule appelsinjuice og lidt grapefrugt.

33 cl økologisk, forfriskende lemonade med brus lavet af passionsfrugter og appelsinjuice med et strejf af lime.

25 cl

25 cl ølologisk, fermenteret te med en frisk og naturlig smag.

25 cl økologisk, fermenteret te med en frisk, spicy og naturlig smag.

25 cl økologisk, fermenteret te med en frisk, syrlig og naturlig smag.

33 cl. 5%. Singha er en lagerøl brygget på 100 % bygmalt og saaz humle. Det giver en fyldig og velafbalanceret smag med tydelige noter af humle.

33 cl. 6,3%. Øllens smag er en god blanding af karamelmaltens sødme og humlens bitterhed. Eftersmagen er frugtig.

33 cl. 4,6%. En anderledes blonde, som er frugtig i smagen og suppleres af en behagelig sødme.

62 cl. 5%. Smagen er sødlig med en let perlende humlebitterhed i eftersmagen.

33 cl. 0,3%. Øllen har en tung og sprød smag med et strejf af fersken, frisk citron og lidt grapefrugt.

Sprudlende frisk og frugtig prosecco. 11 % alkohol.

Frugtig, tør og flot perlende champagne. 12 % alkohol.

En sand fornøjelse for champagneelskeren – smagfuld, læskende og mineralsk. 12 % alkohol.

Frugtig, lækker og sprød italiensk pinot grigio fra Veneto. 12,5 % alkohol.

Frugtig og let sødlig riesling fra Mosel i Tyskland. 10 % alkohol.

Lækker, frisk og frugtig New Zealandsk sauvignon blanc. 13 % alkohol.

Frisk og sød tysk riesling fra Mosel, perfekt til stærke og krydrede retter. 8,5 % alkohol.

Lækker mineralsk, tør og frugtig. Klassisk fransk chablis. 12,5 % alkohol.

Frisk og frugtig italiensk rosé lavet på nerello mascalese, sangiovese og syrah. 12,5 % alkohol.

Frisk, sommerlig og intens fransk rosé lavet på grenache, cinsault og syrah. 13,5 % alkohol.

Frugtig og fløjlsblød californisk pinot noir. 13,5 % alkohol.

Let, smagfuld og frugtig fransk rødvin lavet på gamay-druer. 12 % alkohol.

Dyb, kraftig og frugtig italiensk chianti. 13 % alkohol.

Vi leverer gerne et sæt engangsbestik med. Tænk på miljøet :-)